Роспотребнадзор конфисковал 17 тонн сладостей

За 10 месяцев текущего года сотрудники Роспотребнадзора попрепятствовали продаже более чем 17 тонн кондитерских изделий, поскольку они не соответствовали нормативным требованиям. Эта информация появилась на официальном сайте ведомства.

В 2016 году Роспотребнадзор смог проверить около 12 000 компаний, а также индивидуальных предпринимателей, которые производят или реализуют сладости. Сотрудники ведомства взяли более 60 000 кондитерских изделий на пробу по соответствию микробиологических, физико-химических и санитарно-химических показателей.

Во время исследования не было обнаружено загрязнителей химической природы, что является очень оптимистичным показателем. Патогенные микроорганизмы, дрожжи и плесень нашли только в 5% взятых проб.

Анализируя полученные данные, представители ведомства отметили, что такие показатели находятся в пределах многолетних значений. Токсичные химические соединения в сладостях встречались крайне редко, их обнаружили только в 0,1% проб.

Роспотребнадзор взял ситуацию по обеспечению безопасности и соответствующего качества кондитерских изделий на свой контроль.

Центр исследования кондитерского рынка сообщил, что поставки российских сладостей на экспорт летом этого года выросли почти на 10%. В 2016 году они составили 36,5 тысяч тонн. Напомним, что в августе 2015 года экспорт сладостей был осуществлен всего на 78,1 миллионов долларов.

На данный момент показатель экспортных продаж является самым большим в текущем году. С начала 2016 экспортные продажи выросли почти до 241 тонны, их сумма составила 502,3 миллиона долларов.