Открыт первый в России «общественный холодильник»

На 8 линии Васильевского острова в Санкт-Петербурге появился первый в России «общественный холодильник». Из него жители города смогут бесплатно взять еду. Следить за порядком и чистотой в холодильнике будут добровольцы.

Один из волонтеров рассказал прессе, что возле холодильника будут располагаться специальные листочки, на которых необходимо будет проставить маркировку. То есть на них нужно будет написать дату когда произведен или приготовлен продукт. Ежедневно к холодильнику будут приходить волонтеры и проверять соблюдается ли порядок. Если какие-то из продуктов будут плохо выглядеть или иметь сомнительное качество, то их будут выкидывать. К таким мерам прибегают для того, чтобы не рисковать здоровьем людей.

Журналисты провели опрос среди местных жителей во время которого выяснили, что петербуржцы готовы пополнять запасы «общественного холодильника». Большинство людей считают, что в это место можно отдавать ненужную еду, ведь есть люди которым она просто необходима.

Некоторые из волонтеров настаивают еще и на том, чтобы отдельную полку в холодильнике использоваться для бездомных животных. Александра Легкая (куратор движения) сообщила прессе, что перед открытием заполнить холодильник помогали партнеры из пекарен, кафе и ресторанов.

Александра отметила, что в холодильнике достаточно часто появляется выпечка. Ее кладут туда сотрудники пекарен, отдают как правило выпечку, которой пошел второй день. Есть ее можно без опасений для здоровья, но продавать клиентам вчерашнюю выпечку не позволяет репутация.

Люди достаточно часто приносят в холодильник сладости, каши и крупы. Самым большим спросом пользуется домашняя еда, которую отдают из-за того, что приготовили слишком много.